晋阳平阳“母亲河”上文化论剑
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7月6日晚9:15《人说山西好风光》第二季第十场将在山西大剧院前面搭建的华美露天舞台上举行。太原市作为主场,迎来自己的对手临汾市。两座城市在竞演中,比创意,拼内涵,借助声、光、电、影等手段呈现了一场高水平的视觉、声觉盛宴,充分展示两地深厚的文化元素和丰富的旅游资源,精彩演出也点燃了现场观众的激情。
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唐风晋韵——太原
汾河景区 汾河,作为黄河第二大支流、山西省的母亲河,它在太原境内纵贯北南,全长一百公里,占到整个汾河的七分之一。洋洋汾河水域,孕育着已有2500年历史的龙城太原,龙城儿女饮水思源,紧跟时代的步伐,以水为墨、以绿为彩,令母亲河焕发荣光,妆点出了具有北方园林风格,和汾河地域文化特色的“大河文化”公园。清洁辽阔的河道碧翠夹岸,诗意与浪漫的氛围沁润心脾,沙滩中的母子情雕塑,突出了大爱母亲河的蕴意,古韵广场中的汾神台骀雕像,再现始祖文化之悠远,生趣盎然的水域中,各种候鸟栖息繁衍,人与自然和谐无间。
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太原手工艺品之太原玉雕 太原玉雕历史悠久,雕刻工艺精致、细腻,所用原料石质精美,产品品种多样,它既是太原古老文化的象征,又是太原人民智慧的结晶。太原玉石资源丰富。近处,娄烦县产玉石,晋中地区盂县产绿软玉、刚玉;远处,晋南夏县产碧玉,临汾乡宁产玛瑙,这是太原玉雕能够从古至今沿袭发展的重要原因。太原玉雕,根据天然玉石资源因料取材,因材施艺,在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。近年来,近年来太原玉雕有了新的发展,在表现名胜古迹、花卉、人物等方面,工艺大师们既继承了太原玉雕的传统手法,又在这一基础上大胆创新,精心雕刻了许多具有较高艺术水平的玉雕新产品。
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太原名人之傅山 傅山(1607年——1684年),字青主,号朱衣道人,山西阳曲人。著名的思想家、医学家、书画家,被认为是明末清初保持民族气节的典范人物,同时在当时有“医圣”之称。他博通经史、诸子、佛道、医药之学,亦工诗文、书画、金石,尤以音韵见长。在学术研究中,他将诸子与《六经》并列,不拘泥于传统注释,重视字义训诂,对后学影响颇深。传世之《傅青主女科》、《傅青主男科》等医著,亦有谓为后人假托。书法代表作行书《丹凤阁记》、草书《孟浩然诗卷》等。位于山西太原晋祠博物馆内胜瀛楼的西南侧的傅山纪念馆,内藏傅山书画精品、文献资料;位于太原市滨河东路康乐街碑林公园内部分展出傅山的书画精品,均为艺术珍品。
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太原美食之头脑 头脑是一种滋补食品,为太原特有的风味小吃,已经有300多年的历史,是清代学者傅山为孝敬其母所发明。在一碗汤糊里放三大块肥羊肉,一块莲菜,一段长山药,汤的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。药和羊肉的混合,美味可口,越吃越香。头脑是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤,故又称作为八珍汤。在吃头脑时,还要佐以腌韭,作为药引。人们清晨起来喝上一碗头脑,既充饥活血,又取得了滋补之效。太原较正宗的是清和元头脑。
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寻根祭祖——临汾
临汾手工艺品之平阳木版年画 平阳木版年画是伴随着年节民俗而产生的一个大众文化品种。早在宋金时,山西的平阳(今临汾)、绛州就是我国木版印刷的中心,曾诞生了大量的经典性年画作品,成为民族文化的符号。平阳年画是黄河流域的炎黄子孙传承下来的文化,是中华民族五千年来的文化遗产。山西平阳木版年画不但是民间人民群众喜闻乐见的艺术形式,而且在中国绘画史上亦占有极其重要的地位,是研究华夏文明史极其宝贵的艺术珍品。
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临汾名人之霍去病 霍去病(公元前140-117年),河东郡平阳县人(今山西临汾西南)。中国西汉武帝时期名将、杰出的军事家,是汉代名将卫青的外甥,好骑射,善于长途奔袭。他用兵灵活,注重方略,不拘古法,勇猛果断,每战皆胜,深得武帝信任。留下了“匈奴未灭,何以家为”的千古名句。霍去病是爱国将领的象征,他从来不沉溺于富贵荣华,将国家安危和建功立业放在一切之前,受到历代人们的推崇。李白的一首《胡无人》,让人在千余年之后仍能想象出霍骠姚的虎虎生气,连他墓前石雕的骏马也流传青史而不朽。“霍骠姚”已成了英勇果敢一勇无往的代名词,这是一种境界,更是一种超越。
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临汾美食之牛肉丸子面 牛肉丸子面是上世纪70年代由临汾白荣祥首创,汤料是清真饮食的风格,与传统的山西面食有了些差异。做汤时,首先需要浓郁的骨汤作为底料,然后佐以五香粉放入其中,再放入辣椒粉。至于放多放少,全凭店家掌握,放多了是万紫千红,放少了是清新明丽。临汾的牛肉丸子面比较有名的有老白家、小芳、白老三等,一家家店中,滋味各有不同。
编辑整理:樊 楹 贾巧珍
摄影:刘星伟(部分)
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